Orthofer Helles
Helles
für L Ausschlagwürze
bei % Sudhausausbeute
Erstellt von: Hopfen-Craft am 11.07.2022
Stammwürze: 12.5% | Bittere: 21 IBU | Farbe: 10 EBC | Alkohol: 5 %
Goldgelb und mit einer stabilen Schaumkrone gesegnet. Karamellig im Antrunk, trocken im Abgang. Macht Lust auf mehr. So muss es sein!
Brauwasser
Schüttung
Maischplan:
Würzekochen: ?
Die angegebenen Zeiten hinter den einzelnen Hopfengaben sind die Kochzeiten und bedeuten wie lange diese Hopfengabe mit der Würze gekocht wird. So bedeuten 20 min eine Zugabe 20 min vor Kochende und 0 min ein Zugabe direkt am Kochende.
Vorderwürzehopfung bedeutet eine Zugabe noch bevor die Würze kocht, also z.B. direkt nach dem Läutern. Unter Whirlpoolhopfung ist eine Hopfengabe nach Kochende und (meist) nach einer Abkühlung auf z.B. 80°C direkt in den Whirlpool zu verstehen.
Gärung und Reifung: